Hola Marcos . Felicitaciones por tu nuevo libro, te informo que ya adquiri la preventa ūüôā . Solo tengo una duda, en mi pais (Chile) existe algo que se llama el metodo Grez que es muy parecido a la dieta cetogenica, ya que el autor dice que se deben abandonar los ch, ya que estos no son necesarios y se debe privilegiar Grasa sobretodo y Pr , y pone como prueba que estes 11 dias sin ch y al dia 12 vuelvas a ingerirlos y veras lo mal que te sientan, bueno el pto es que mis conocidos que han hecho este metodo todos me dicen que es verdad que al volver a reintroducir ch se sienten pesimo, entonces mi duda es si con lo que propones t√ļ en este libro existen posibilidades de que al volver a introducir los ch ocurra este mismo problema. Un saludo
As sobras serão outra coisa que levaremos em consideração. Não só é mais fácil para você, mas por que se esforçar para cozinhar a mesma comida mais de uma vez? O Pequeno almoço é algo que eu costumo fazer com estilo, onde eu não tenho que me preocupar com isso de manhã e certamente não tenho que me estressar com isso. Pegue um pouco de comida na geladeira, pronto para mim, e saia pela porta. Não fica muito mais fácil do que isso, não é?

Dirty keto diet:¬†‚ÄúDirty‚ÄĚ is the apt term, as these version of keto follows the same strict percentages (75/20/5 of fat/protein/carbs) but rather than focusing on healthy versions of fat like coconut oil and wild salmon, you‚Äôre free to eat naughty but still keto friendly foods like bacon, sausage, pork rinds, diet sodas and even keto fast food. I do NOT recommend this.

Entonces, ¬Ņqu√© es la dieta cetog√©nica y c√≥mo puede afectar su salud? La dieta cetog√©nica es un patr√≥n alimentario que ha existido desde la d√©cada de 1920 y fue desarrollado originalmente como un nuevo e innovador tratamiento para la epilepsia pedi√°trica. Implica cortar dr√°sticamente los carbohidratos consumo, mientras que el aumento gradual de la ingesta de grasa para cambiar el cuerpo en cetosis, un estado metab√≥lico en el que el cuerpo quema la grasa como combustible en lugar de carbohidratos.


M√°s energ√≠a (este estado llega despu√©s de que el cuerpo ya tiene varios d√≠as en cetosis, cuando ya ha pasado la fatiga y el cansancio propios de la dieta cetog√©nica). Parece un poco contradictorio decir que se tiene m√°s energ√≠a al estar en cetosis, pues al no consumir az√ļcar y bajar los niveles de glucosa el cuerpo deber√≠a sentirse d√©bil, pero aqu√≠ la maravilla de este proceso natural que el cuerpo desarrolla.

No planifique todo obsesivamente y se abrume a usted misma para que se sienta más difícil de lo que debe. Esto puede ser controvertido para algunos, pero estoy aquí para decirte que no te preocupes por las calorías, los nitratos, el Omega 3 o el Omega 6, o si la carne que estás comiendo se saltó en acres de exuberantes pastizales mientras estás en la mano. Alimentación vegana orgánica por las diminutas manos perfectas de 1000 lecheras vírgenes.
Durante mucho tiempo se ha pensado que los atletas de √©lite necesitan comer 4 o 5 veces al d√≠a para no perder masa muscular y recuperarse bien de los entrenamientos. Con la dieta cetog√©nica y un metabolismo en cetosis esto ya no es necesario. El metabolismo de las grasas es mucho m√°s eficiente. Por lo tanto, comiendo menos conseguimos m√°s energ√≠a. Esto implica que con tan solo 2 comidas al d√≠a podemos conseguir toda la energ√≠a necesaria para rendir y nos deja tiempo para estar en ayunas que induce una mayor regeneraci√≥n celular. Altas concentraciones de cuerpos cet√≥nicos en sangre promueve una mayor compactaci√≥n del ADN que queda m√°s protegido del da√Īo por oxidaci√≥n. Esto afecta la velocidad de recuperaci√≥n despu√©s de hacer ejercicio.
Te sugiero¬†hagas un¬†plan de men√ļ para 7 d√≠as para empezar con la dieta de forma correcta. Si no planeas tus comidas es muy dif√≠cil que cumplas con el porcentaje de macronutrientes necesarios para llegar a la cetosis¬†(70% grasas, 20-25% prote√≠nas y 5-10% carbohidratos).¬†Descarga un ejemplo gratis de mi men√ļ de 7 d√≠as de la dieta cetog√©nica para que veas como puedes empezar con tu plan de la semana, haz click abajo para descargarlo.

Sin embargo, inicialmente puede experimentar per√≠odos m√°s pesados ‚Äč‚Äčde lo normal, s√≠ntomas de SPM m√°s extremos, etc. Esto es normal, y aunque es inconveniente, no debe durar m√°s de unos pocos meses como m√°ximo. Si su p√©rdida de peso es r√°pida en ceto Esperanza), tambi√©n puede perder m√°s cabello de lo normal durante un mes o dos.¬†Puede ser desconcertante, pero no es permanente y se detendr√° cuando las hormonas se regulan.


Hace un a√Īo me encontr√© con esta p√°gina. Quer√≠a bajar de peso y lo intent√© con un enfoque cetog√©nico, pero me era casi imposible mantener una dieta tan restrictiva. Sub√≠ algo la ingesta de carbohidratos intentando que no supere 100 ‚Äď 125 gramos diarios, como le√≠ en alguna de tus publicaciones es un enfoque bajo en carbohidratos sin llegar a ser cetog√©nico. Esto me ha funcionado, pesaba 97 kilos y hoy en d√≠a peso 76,5 kilos (empec√© mi nueva alimentaci√≥n en junio del pasado a√Īo). Me permito algunas ¬ęsalvedades¬Ľ que me permiten continuar con la dieta, como algo de pan (muy poco) en el desayuno y despu√©s de comer me tomo un caf√© que endulzo con una cucharada peque√Īa de az√ļcar. El resto de mi alimentaci√≥n se basa en carnes (cerdo, vaca, cordero, pollo, conejo,‚Ķ), pescado (caballa, sardina, at√ļn, bacalao,‚Ķ), verduras (tomate, lechuga, cebolla,‚Ķ), frutas (aguacate que no falta en mis ensaladas, papaya, fresas, peras, manzana,‚Ķ), legumbres (lentejas, garbanzos), y l√°cteos (leche entera, queso,‚Ķ). Las papatas las pruebo de vez en cuando y la pasta y el arroz muy espor√°dicamente (si acaso dos veces al mes). Por supuesto que como comidas fritas (en aceite de oliva) y a√ļn as√≠ he bajado de peso. La f√≥rmula ha sido reducir la ingesta de az√ļcar y harinas, y comer las comidas lo m√°s natural posible (que no est√©n procesadas). Como ves he hecho algunas ¬ętrampas¬Ľ pero esto me ha valido para hacer m√°s llevadera mi alimentaci√≥n y a√ļn as√≠ he bajado de peso. Mi objetivo es seguir bajando, hasta alcanzar los 68 kilos aprox. que parece ser mi peso adecuado de acuerdo con mi altura y dem√°s par√°metros f√≠sicos.
Hola, mil gracias x contestar, 1er etapa son los 10 dias de comer todo tipo de carne vacuna, cerdo, pollo, pescados, 2 huevos x dia, vegetales de hoja verde, solo 1/2 tomate, caf√©, t√©, bebidas como coca cola zero, crema de leche en el caf√©, yogur descremado, quesos amarillos, duros, condimentos y mostaza, mayonesa, jam√≥n crudo y cocido, salame, man√≠, almendras, aceitunas, nada de harinas, az√ļcar, alcohol, frutas, al d√©cimo 1er dia se agrega leche descremada, 1 fruta q se elige y debe ser siempre la misnam otras verduras crudas y cocidas, heladk de agua 3 bochas x semana y 1 vaso de vino no dulce, champagne ilimitado. 3er etapa a los 22 dias, se agrega arroz integral y fideos integrales, postres diet√©ticos, cdo se termiba la etapa se rompe la dieta comiendo lo q se desee y guste, luego 4 dias dieta 1er etapa y 4 no, 3 yn3 2y 2 1 y1. yo contin√ļo c la 1er etapa, se supone q entre el 4to y 7mo dia entraba en citosis y comenzaba a bajar de peso, reci√©n hoy com√≠ almendras y mo he comido aceitunas, no consumo huevos todos los dias, solk agregu√© al desayuno 3 o 4 cucharadas soperas de leche descremada, comenz√© esta dieta xq ya no s√© q hacer para bajar, aproveche q estaba con mi madre internada y trabajando np puedk concurrir a un gimnasio, comienzo y abandono, tomo levotiroxina, necesito bajar 30 kilos, quemar grasas rebeldes, estoy todo el dia parada x mi trabajo, le reitero mi agradecimiento xq me contest√≥, saludos cordiales.
Los antioxidantes son sustancias poderosas que son importantes para la buena salud y la prevención de enfermedades, debido a su capacidad para prevenir la oxidación de las moléculas en el cuerpo. Las fuentes de antioxidantes más conocidas son las frutas y verduras frescas, pero también son abundantes y diversas en varias variedades de semillas de calabaza.
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Y como en la dieta keto lo importante es el tipo de alimento consumido (fundamentalmente grasas y algo de prote√≠nas) y no tanto el total de calor√≠as, no es tan necesario disponer de ejemplos de recetas cetogenicas de 30 d√≠as, √≥ 50 d√≠as, que resultan r√≠gidas y dificultan su cumplimiento. Puede combinar estos alimentos como le resulte m√°s conveniente o apetecible para su men√ļ, pero eso s√≠, teniendo presente diversificar lo suficiente durante los d√≠as o semanas que lo lleve a la pr√°ctica.
Hola, yo sufro de renitis alergica , y siempre estoy consumiendo pastillas como laercert D o dexalor (dexametasona y loratadina), no se si esta dieta es recomendable para mi, e intentado mucho para bajar de peso, no se si es por las pastillas que no bajo…. yo subi mucho cuando me inyectaba dexametsano casi diario por mi alergia… entoces subi de peso… quiero bajar todos los 16 kilos que he subido.. ya empece a comer sano, pero no bajo.. quisiera saber si esta dieta me puede ayudar

Dirty keto diet:¬†‚ÄúDirty‚ÄĚ is the apt term, as these version of keto follows the same strict percentages (75/20/5 of fat/protein/carbs) but rather than focusing on healthy versions of fat like coconut oil and wild salmon, you‚Äôre free to eat naughty but still keto friendly foods like bacon, sausage, pork rinds, diet sodas and even keto fast food. I do NOT recommend this.

Otra opci√≥n es disminuir el consumo de carbohidratos lentamente durante algunas semanas, para minimizar los efectos secundarios. Pero probablemente, la ‚Äúmanera Nike‚ÄĚ (s√≥lo tienes que hacerlo), es la mejor opci√≥n para la mayor√≠a de las personas. Eliminar la mayor√≠a del az√ļcar y almid√≥n normalmente provoca la p√©rdida de varios kilogramos en pocos d√≠as. Esto podr√≠a ser mayormente una p√©rdida de l√≠quidos, pero es genial para la motivaci√≥n.
Hola Marcos, excelente todo lo tuyo, te cuento mi caso. Yo vengo tratando de adelgazar toda mi vida y tengo per√≠odos donde bajo y otros donde aumento, la verdad siento que ning√ļn nutricionista da en la tecla, he probado sin hidratos y con prote√≠na alta. He probado ayunos intermitente, he probado dieta cetogenica con recargas cada diez d√≠as, y estoy estancada, yo adem√°s hago mucho ejercicio, dos veces por semana gym con algo de hiit, tres veces running, y aveces cuatro de running y adem√°s hago un poco de localizada en casa y nada. Que me recomend√°s?????

As you will see, simple keto meals begins with the healthy fat consideration first, making sure plenty of low-starch veggies surround the fat along with a moderate protein source. Wild-caught salmon, as a high-fat fish, is a perfect keto choice, and easy keto meals can be a fatty cut of healthy protein like salmon or lamb served with plenty of green veggies.
Si es la primera vez que haces una dieta cetogenica durante la fase de adaptación puedes experimentar: mareos, dolor de cabeza, cansancio y necesidad de carbohidratos. Con el fin de minimizar estos efectos, sería conveniente adaptarnos de forma progresiva, puedes empezar haciendo una dieta baja en carbohidratos durante las primeras semanas. La dieta cetogenica necesita que se produzca un cambio metabólico, y por ello debemos adaptar el organismo a la nueva forma de obtener energía. Esto puede ayudar a tu cuerpo a quemar más grasa, antes de quitar por completo los carbohidratos de tu dieta.
Y en cuanto al TKD (cafe, carbohidrato simple, creatina) que recomiendais antes del workout (circuito de fuerza durante 50 minutos), lo probé ayer por primera vez… es cierto que te da un chute de energía, pero al final me dió un bajón muy fuerte, me mareé un poco, y creo que el mayor responsable fue la cafeína… por tanto creo que habría que ser cauto con la cantidad ingerida de café-cafeína antes de entrenar. Quizá me equivoque¡ pero fue mi sensación.

Other experts say the long-term accumulation of ketones could be harmful. ‚ÄúThose ketones are emergency fuel sources, and we‚Äôre not meant to run on them long-term,‚ÄĚ says Kristen Kizer, a registered dietitian at Houston Methodist Hospital. ‚ÄúKetones are negatively-charged molecules, which means they‚Äôre acidic. When you build up ketone bodies in your system, you‚Äôre building up acid. One of the ways your body buffers acid is by pulling calcium from your bones.‚ÄĚ Kizer also notes that the diet isn't very balanced and involves a very high intake of animal products, which generally do not protect against cancer, diabetes, or other diseases.


Buenas tardes empece hoy en la dieta cetogenica, soy activo voy al gimnasio desde hace 8 meses siempre ganando musculo suplementandome con proteina, creatina y Oxido Nitrico. Mi pregunta es si estando en dieta cetogenica puedo seguir tomando mis suplementos en este caso como proteina toma la de suero de leche de ON y de Pre entreno tomo C4 50x. Buen dia.
Saludos, el sitio me parece buen√≠simo, decid√≠ realizar esta forma de alimentaci√≥n tras un mes de investigaci√≥n virtual, llevo 2 semanas realizandolo y no he visto ning√ļn resultado en lo q a mi peso se refiere, pas√© por todos los problemas iniciales pero ahora estoy bastante bien‚Ķ cual podr√≠a ser la raz√≥n t√©cnica de no bajar de peso? (Por prescripci√≥n m√©dica consumo brupopion, acido val proico y litio, podr√≠a influir? Estuve tambi√©n consumiendo de manera regular por m√°s de tres a√Īos olirstat tendr√° alguna relaci√≥n?
Hambre reducida: muchas personas sienten una reducción significativa del hambre. Esto puede ser causado por una capacidad aumentada del cuerpo para alimentarse usando sus depósitos de grasa. Muchas personas se sienten muy bien comiendo solamente dos o tres veces por día, y acaban haciendo una forma de ayuno intermitente de manera espontánea. Esto ahorra tiempo y dinero, a la vez que acelera la pérdida de peso.

Los productos de Primal Kitchen son diferentes a cualquier otro que encuentre en la tienda de comestibles. El objetivo de toda la colecci√≥n es satisfacer de manera exquisita al mismo tiempo que contiene ingredientes nutritivos. Por ejemplo aceite de aguacate, col√°geno, aceite de or√©gano y vinagre de manzana, que est√°n libres de l√°cteos, gluten, granos, az√ļcar refinada y soja.
La dieta cetog√©nica se empez√≥ a utilizar con √©xito a principios del a√Īo 1921 (estudio) para tratar pacientes con epilepsia, pero a ra√≠z del r√°pido desarrollo de nuevos f√°rmacos anticonvulsivos, esta dieta cay√≥ en desuso hasta que, en el a√Īo 1996, gracias a la Sociedad Americana de Epilepsia y a las investigaciones y ensayos cl√≠nicos realizados, se volvi√≥ a utilizar en varios hospitales, llegando a ser m√°s eficaz en el control de crisis de epilepsia refractaria que muchos de los nuevos f√°rmacos (estudio, estudio, estudio, estudio, estudio, estudio, estudio).
Buenas tardes empece hoy en la dieta cetogenica, soy activo voy al gimnasio desde hace 8 meses siempre ganando musculo suplementandome con proteina, creatina y Oxido Nitrico. Mi pregunta es si estando en dieta cetogenica puedo seguir tomando mis suplementos en este caso como proteina toma la de suero de leche de ON y de Pre entreno tomo C4 50x. Buen dia.
Hola Marcos! Ya compr√© tu plan porque me gusta como rompes mitos y son propuestas alternativas a la visi√≥n m√°s cl√°sica. Mi problema principal es que hace poco me diagnosticaron intolerancia a la fructosa, por lo que me es dif√≠cil seguir las ‚Äúdietas t√≠picas‚ÄĚ porque tengo bastante restringida la ingesta de frutas y verduras. Crees que tu programa puede ajustarse a mi intolerancia? Muchas gracias.
Saludos, el sitio me parece buen√≠simo, decid√≠ realizar esta forma de alimentaci√≥n tras un mes de investigaci√≥n virtual, llevo 2 semanas realizandolo y no he visto ning√ļn resultado en lo q a mi peso se refiere, pas√© por todos los problemas iniciales pero ahora estoy bastante bien‚Ķ cual podr√≠a ser la raz√≥n t√©cnica de no bajar de peso? (Por prescripci√≥n m√©dica consumo brupopion, acido val proico y litio, podr√≠a influir? Estuve tambi√©n consumiendo de manera regular por m√°s de tres a√Īos olirstat tendr√° alguna relaci√≥n?
The keto diet is known for being a great weight loss method, due to its low carb and high-protein menu. Loved by celebrities such as reality TV star Kim Kardashian and Hollywood actress Megan Fox, the keto diet pushes the body into a state in which its forced to break down fat for fuel, instead of sugar. This makes it a very fast weight loss method, but also brings with it some disadvantages such as mood swings. What is the keto diet?
Hola dr oviedo! Mi peso es de 65 pero hace 6 meses di a luz subi a 82 kg y ahora mismo estoy en 74 estancada! Eh eliminado todo lo frito,toda la harina,refresco,embutidos,dulces..y estoy comiendo mas sano.. todas las ma√Īana al despertarme me todo un vaso de agua seguido de mate o te verde sin azucar.. en las comidas siempre ensalada o pollo,y en la merienda siempre suelo hacerlo como el desayuno y ya durante la noche no como nada! Suelo salir a caminar con mi bebe y bebo un poco mas de agua al dia! Aun y asi sigo estancada en ese peso‚Ķ nose si ya formara parte de mi esos kilos de mas o simplemente tendre mas retenci√≥n de l√≠quidos tambien! Gracias un saludo!
Hola, este art√≠culo y el blog es de lo mas completo, educativo y documentado que he le√≠do. Llevo mucho tiempo haciendo intermitentemente la dieta de 4HB (paleo modificada), con excelentes resultados en cuanto a la supresi√≥n del hambre, la estabilidad de la energ√≠a y el control del peso. Luego de un periodo de mucho estres he logrado bajar de 63ks a 57ks en 6 semanas, manteni√©ndome en el rango de los 58-56 is por el √ļltimo mes comiendo varias veces cosas que est√°n fuera de la dieta (estamos en las fiestas!). Adicionalmente baje de 29,5 a casi 21 mi porcentaje graso, con un leve aumento de masa muscular. Tengo 43 a√Īos. Empec√© caminando 8kms diarios, incorpore algo de pesas ligeras en casa y abs Hipopresivos. Me gustar√≠a probar esta dieta pero tengo un par de preguntas:
Certain studies suggest that keto diets may ‚Äústarve‚ÄĚ cancer cells. A highly processed, pro-inflammatory, low-nutrient foods can feed cancer cells causing them to proliferate. What‚Äôs the connection between high-sugar consumption and cancer?¬†The regular cells found in our bodies are able to use fat for energy, but it‚Äôs believed that cancer cells cannot metabolically shift to use fat rather than glucose. (11)
Estimado Marcos,puedo hacer la dieta cetog√©nica con la sintomalog√≠a propia del hipotiroidismo,en especial la intolerancia al fr√≠o,y aunque todas las opiniones de endocrinos digan que no tengo nada,puesto que las anal√≠ticas son correctas,excepto colesterol alto,y Vit D baja.Sienpre he abusado del chocolate,y aunque soy delgado no hago m√°s que acumular grasa pectoral-abdominal,y a√ļn habiendo bajado 8 kg.
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Si merece la pena la dieta, probablemente se encuentre una mejor dieta despu√©s, pero por el momento puede evitar la diabetes y controlarla en algunos casos, creeme la diabetes si causa insuficiencia renal (visita un hospital en M√©xico los pisos estan cada vez m√°s llenos de insuficiencia renal causada por diabetes), da√Īo a la retina, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, pie diab√©tico (y amputaciones cuando se complica), etc. Se debe hacer algo por evitar las viejas dietas que claramente no funcionan, visista los hospitales y revisa las estad√≠sticas de las enfermedades metab√≥licas, son terribles. Saludos
Hola Marcos. Hace ya unos meses vengo siguiendo un enfoque cetogenico, con una peque√Īa recarga de frutas y la verdad que me siento muy comodo con el. Estoy a punto de comprar tu programa para seguir aprendiendo. Una duda: puede traerme alguna complicaci√≥n de salud el seguir este programa de manera permanente practicando Crossfit 2 veces por semana con caminata y ketlebells como accesorio? Porque sinceramente es muy comodo el no tener que andar pensando en varias comidas, sin hablar de lo rico que es comer de manera cetogenica. Gracias.

Deja en una botella colillas d cigarrillos con agua… mantenlos x 15 dias el agua d las colllas los pones en un rociado y aplicas en donde tienes los microbios y veras los resultados en 15 dias no lp aplicas directamente mientras mantengas las colillas durante el tiempo q elijas sobre 15 dias veras q no tendras nada d nada despues t kmpras una gata y santo remedio yo no creia hasta q lo hice hazlo no t arrepentiras …… supomgo q mi correo kedara registrado escribeme x cualkoer dudapero hazlo no dudes


Quema grasa: puede perder mucho peso, y rápidamente, en la dieta ceto. Las cetonas suprimen la grelina, su hormona del hambre, y aumentan la colecistoquinina (CCK), que lo hace sentir lleno. Reducir el apetito significa que es más fácil pasar períodos más largos sin comer, lo que alienta a su cuerpo a sumergirse en sus reservas de grasa para obtener energía.

Gracias por tus palabras Anabel, como dices no me meto en temas cl√≠nicos y seguro que t√ļ conoces mejor tu trastorno y sobre todo tus s√≠ntomas espec√≠ficos, porque como sabes se manifiestan de manera (y con intensidad) diferente en cada caso. Dicho esto, es evidente que la dieta cetog√©nica exige cierta regulaci√≥n durante la fase de adaptaci√≥n, desde control de glucosa, presi√≥n arterial, electrolitos etc‚Ķ y parece l√≥gico pensar que a alguien con disautonom√≠a le cueste m√°s el proceso de adaptaci√≥n.

Los carbohidratos (az√ļcares) son la principal fuente de energ√≠a para el cuerpo. A pesar de eso, los carbohidratos son los nutrientes que m√°s favorecen el aumento de peso. Esto es porque, al ingerir az√ļcar frecuentemente en exceso, el cuerpo pasa a tener carbohidratos tambi√©n en exceso y se debe principalmente a que los carbohidratos que se consumen son los de r√°pida absorci√≥n como los panes, arroz blanco, pastas y dulces. Lo que inevitablemente provoca un aumento brusco de la glucosa. Con mucho carbohidrato en el organismo, parte de estos nutrientes se convierte en grasas y almacenada en el cuerpo como reserva de energ√≠a, lo que favorece el aumento de peso de forma no saludable, ya que la grasa corporal, principalmente la abdominal, es la que aumenta.
Algunas de las ventajas que obtendremos con la dieta cetogenica adem√°s de la ya obvia p√©rdida de peso (la cual seg√ļn un estudio result√≥ ser m√°s efectiva que muchas otras dietas para rebajar) son la reducci√≥n de los niveles de triglic√©ridos, de colesterol y aumento del colesterol bueno o HDL lo cual mejora nuestro perfil lip√≠dico. Todo esto se traduce en la reducci√≥n de enfermedades cardiovasculares.
Saludo cordial Dr. Oviedo, tengo 51 a√Īos y desde hace unos 2 empece con algunos problemas metab√≥licos, actualmente debo controlar la ingesta de prote√≠nas debido al √°cido √ļrico el cual mantengo controlado sin medicamento, ademas mis articulaciones y m√ļsculos duelen y se inflaman peri√≥dicamente, hace un tiempo segui la dieta Duncan y efectivamente baje de peso pero apareci√≥ el problema de √°cido √ļrico; mi pregunta esta orientada a saber su punto de vista con relaci√≥n a si puedo hacer la dieta que usted recomienda teniendo las patolog√≠as que le refiero y si usted cree que mi cuerpo reaccionar√° positivamente en la metabolizacion de las proteinas??? Gracias por su gentil respuesta.
Como ya hemos dicho al principio, la dieta cetogenica es una buena herramienta para mejorar la flexibilidad metab√≥lica. Por eso mismo, ser√≠a bueno de vez en cuando seguirla, aunque sea solamente con car√°cter temporal durante un mes o dos al a√Īo, pero evitando mantenerla en el largo plazo (varios a√Īos) para no conseguir una inflexibilidad metab√≥lica en el otro sentido (ser incapaz de usar los carbohidratos como energ√≠a).
El programa De Cero a Ceto presenta una estrategia diferente. Propone aprovechar una maquinaria ancestral rara vez utilizada en el mundo actual, capaz de mejorar nuestra salud metabólica y optimizar la quema de grasa. Nos referimos a la cetosis, una especie de interruptor metabólico que convierte la grasa en nuestro combustible principal, aumentando los kilos perdidos y reduciendo el sacrificio.
Me gustar√≠a hacerte otra pregunta porque tengo una duda, algunos d√≠as consumo de carbohidratos un 9% que entiendo que no est√° mal‚Ķde grasas 62% y de prote√≠nas 29% que equivale a115,50g de prote√≠nas. Y aqu√≠ viene mi duda‚Ķ No son demasiadas prote√≠nas? He le√≠do en el grupo de Facebook que que las prote√≠nas consumidas debe ser el peso que deseas llegar, ejem. Quiero llegar a 68 kl‚Ķ tengo que consumir 68g de PROTE√ćNAS, que ser√≠a m√°s o menos un 20%.?

Hola Gary , en el 2010 , me extirparon la vesicula , tengo un dolor intenso al lado derecho e izquierdo, a la altura del higado y el bazo, las comida me caen mal , los carbohidratos como la papa y la yuca son los que mejor me caen y tambien el arroz , pero eructo todo el dia y me da crisis de hipoglucemia , cuando como proteinas y grasa me da crisis como de intoxicacion , he perdido demasiado peso , en el 2013 , casualmente me detectaron Tiroiditis de Hashimoto , pero el endocrinologo dice que mi malestar no tiene nada que ver , estoy tomando eutirox, mi insulina la tengo baja , pero mi glucosa la tengo normal , que me recomiendas para poder ganar peso. Gracias.
Adem√°s de eso, a pesar de la p√©rdida de peso r√°pida, despu√©s de la conclusi√≥n de la dieta puede ocurrir la recuperaci√≥n del peso perdido. Y a√ļn se es posible que ocurra la recuperaci√≥n de un peso mayor que el que se ten√≠a. Esto es a lo que se llama efecto rebote. Ocurre por falta de reeducaci√≥n alimentaria, o sea, la persona no aprende a alimentarse de forma saludable y correcta. As√≠, no es posible obtener un resultado duradero.
En una dieta cetogénica, todo tu cuerpo cambia su provisión de energía para funcionar casi exclusivamente con grasa, todo el tiempo. Los niveles de insulina se reducen y la quema de grasa aumenta drásticamente. Se vuelve fácil acceder a tus depósitos de grasa corporal para quemarlos. Obviamente esto es maravilloso si estás tratando de bajar de peso, pero hay también otros beneficios menos evidentes, como por ejemplo, tener menos hambre y alcanzar una provisión estable de energía.
‚Äď En cuanto a la insuficiencia renal me reafirmo y me expreso mejor. En tu art√≠culo dices que ¬ęTu ingesta debe ser: 70% grasas, 25% prote√≠nas y 5% carbohidratos¬Ľ un 25% de prote√≠nas es una salvajada. En una dieta de por ejemplo 2000 kcal son 125 gramos de prote√≠na, (seg√ļn tu calculadora 113gramos) que en un adulto medio (70kg) son 1,8 gramos de prote√≠na por Kg/d√≠a . Eso es demasiado. Las sustancias nitrogenadas que son las prote√≠nas son dif√≠ciles de filtrar por los ri√Īones, de ah√≠ la insuficiencia (a largo plazo evidentemente)
Cuando entramos en metabolismo anaer√≥bico (sprints, HIITs, Crossfit‚Ķ) no llega suficiente oxigeno a la c√©lula, entonces la glucosa entra en acci√≥n. Por eso los deportes de alta intensidad son m√°s glucodependientes, dependen directamente de las reservas de gluc√≥geno que tengamos.¬†Esto tiene una explicaci√≥n evolutiva, y es que el gluc√≥geno ten√≠a una funci√≥n muy espec√≠fica, era esa reserva para casos de urgencia, escapar de leones o cazar mamuts. Por eso el gluc√≥geno son peque√Īas reservas de energ√≠a, son reservas solamente para casos concretos.

Hola Gary , en el 2010 , me extirparon la vesicula , tengo un dolor intenso al lado derecho e izquierdo, a la altura del higado y el bazo, las comida me caen mal , los carbohidratos como la papa y la yuca son los que mejor me caen y tambien el arroz , pero eructo todo el dia y me da crisis de hipoglucemia , cuando como proteinas y grasa me da crisis como de intoxicacion , he perdido demasiado peso , en el 2013 , casualmente me detectaron Tiroiditis de Hashimoto , pero el endocrinologo dice que mi malestar no tiene nada que ver , estoy tomando eutirox, mi insulina la tengo baja , pero mi glucosa la tengo normal , que me recomiendas para poder ganar peso. Gracias.
La dieta cetog√©nica est√° contraindicada en personas mayores de 65 a√Īos, ni√Īos y adolescentes, mujeres embarazadas o en per√≠odo de lactancia. Adem√°s de esto,¬†personas en riesgo de cetoacidosis, diab√©ticos tipo 1, diab√©ticos tipo 2 descontrolada, antecedentes de cetoacidosis, personas con caquexia, personas¬†con¬†insuficiencia hep√°tica o renal, enfermedades cardiovasculares, accidente¬†cerebrovascular, personas con piedras en la ves√≠cula o que no tengan ves√≠cula y los pacientes en tratamiento con medicamentos a base de cortisona.

Actualmente, tengo 40 a√Īos, fui diagnosticada con menopausia precoz a mis 33 a√Īos y con Hashimoto hace 1 a√Īo. Estoy medicada con extracto de tiroides natural. En cuanto a mi menopausia, mi cuerpo rechazo la terapia hormonal, probe con testosterona y progesterona en crema natural pero gane 5 kilos en 5 meses, por lo cual la deje y estoy aun en proceso de perder ese peso.
Esto ocurre, por una parte, porque los cuerpos cet√≥nicos tienen un olor caracter√≠stico de por s√≠, y por otra, porque cuando las reservas de gluc√≥geno en el m√ļsculo se van agotando, se produce un aumento en la descomposici√≥n de ATP en ADP, y de ADP en AMP y amon√≠aco, que es liberado a trav√©s del sudor (y ya sabes que el amon√≠aco no es algo que huela particularmente bien‚Ķ)
Buenas tardes Dr Oviedo,muchas gracias por toda la informacion que nos proporciona,mi caso es el siguiente,ademas de muchas enfermedades referentes con mis huesos,tengo fibromialgia bastante invalidante,me paso el dia a fuerza de dolores y entre tantas medecinas que tomo esta la morfina y ya altas dosis,el caso es que desde hace mas o menos 1 a√Īo que no hago nada de deporte,hay dias y dias que los paso acostada rabiando de los dolores,ya tengo un sobrepeso de casi 20 kilos,y eso para mi cuerpo y mis enfermedades no me ayuda en nada‚Ķtodo lo contrario.quisiera saber si usted me recomienda esta dieta,y si usted hace dietas personalizadas para cada persona,ya que yo me liaria y mucho para hacerme los menus y las cantidades que deberia de comer..muchas gracias por todo,un saludo..espero su respuesta..
La cetosis es un estado del organismo que se produce cuando la mayor parte de los alimentos que ingerimos están compuestos de grasas. El hígado deja de utilizar la glucosa como fuente de energía y la sustituye por las grasas, por lo que este estado, cuyos síntomas son similares a los que provoca el ayuno, es un proceso que buscan muchos deportistas para afinar su cuerpo.
Tentei escalar as receitas da melhor forma poss√≠vel neste plano de refei√ß√Ķes de 30 dias, mas nem todas as receitas ser√£o dimensionadas, e algumas receitas dar√£o restos. Certifique-se de olhar alguns dias √† frente no plano de refei√ß√Ķes, pois algumas sobras s√£o usadas. Congele as coisas se voc√™ tiver sobras demais. Voc√™ sempre pode reutilizar este alimento mais tarde!
La dieta keto, o dieta cetogénica, es una de las más polémicas que existen, y sin embargo, no pasa de moda debido a su indiscutible eficacia para perder peso. Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta controvertida dieta, capaz de convertir al cuerpo en una máquina de quemar grasa ¡Descubre si es la opción más indicada para conseguir tus objetivos!
En la fase 1 puedes tomar frutas, vegetales con almidón y granos integrales para ayudar a tu cuerpo a "reiniciar" y cambiar a un estado de quema de grasa, es decir, de cetosis. Durante esta primera fase puedes consumir hasta 40 gramos de carbohidratos netos por día (mientras que, como explicábamos antes, la mayoría de las dietas ceto implican consumir menos de 20 o 30 gramos de carbohidratos netos por día). Después de siete días en la fase 1, puedes pasar a la fase 2 del plan, en la que has de continuar comiendo proteínas magras, grasas saludables y verduras sin almidón. La principal diferencia es que aumentarás tu ingesta neta de carbohidratos a no más de 50 gramos diarios.
Hola Marcos, soy mujer de 44 a√Īos, 168 cms de estatura y 94 kgs de peso. He hecho la dieta o intento durante casi un mes y estoy feliz!, He bajado 4kgs, con ayuno intermitente incluido 16/8. Estoy interesada en tener recetas para bajar de peso ideal pero a veces ando perdida a√ļn sabiendo qu√© puedo y qu√© no comer. Ori√©ntame sobre tu curso por favor.
Pastillas Nutriflair Keto son fabricados por una empresa llamada Nutriflair, que es una filial de los Mejores Vitaminas, LLC (ambos basados ‚Äč‚Äčen los EE.UU.). Nutriflair vender una amplia gama de suplementos, incluyendo los probi√≥ticos, aceite de pescado, limpiezas de colon, y las p√≠ldoras de p√©rdida de peso. Por alguna raz√≥n, s√≥lo algunos de los productos de la compa√Ī√≠a se venden en su web oficial, con el resto disponible en Amazon y eBay. Nutriflair puede contactarse a trav√©s de los datos que aparecen en su web oficial.
Se vuelve mucho m√°s f√°cil comer menos y perder un exceso de peso ‚Äď simplemente no comas hasta que tengas hambre. Esto facilita mucho practicar ayuno intermitente, el cual intensifica la correcci√≥n de diabetes de tipo 2 y acelera la p√©rdida de peso. Adem√°s, te ahorrar√°s un mont√≥n de tiempo y dinero una vez que ya no necesites comer refrigerios todo el tiempo. Muchas personas solo sienten la necesidad de comer dos veces al d√≠a (muchas veces salt√°ndose el desayuno), y otras personas solo comen una vez.
La parte del ejercicio es fundamental. La dieta es √ļtil pero es necesario activar el metabolismo y el ejercicio es necesario. En tu caso, para evitar los problemas de la columna te recomendar√≠a aquagym, al principio desde fuera parece que no se trabaja tanto, hasta que lo pruebas y te das cuenta que en realidad tu cuerpo trabaja bien, hay poco impacto muscular y te vas a divertir. Yo lo he probado y me parece recomendable, al menos hasta que soluciones los problemas de la columna.
Para hacer sostenible un descenso en tu peso y medidas debes estar en un deficit LIGERO durante un tiempo más prolongado. La dieta cetogénica sigue esto, con la diferencia agregada de que consume pocos hidratos de carbono para que el sustrato energético que use tu cuerpo sea grasa de manera que no cubras tus necesidades con carbohidratos y que puedas consumir tus reservas. Es recomendable.
Los productos de Primal Kitchen son diferentes a cualquier otro que encuentre en la tienda de comestibles. El objetivo de toda la colecci√≥n es satisfacer de manera exquisita al mismo tiempo que contiene ingredientes nutritivos. Por ejemplo aceite de aguacate, col√°geno, aceite de or√©gano y vinagre de manzana, que est√°n libres de l√°cteos, gluten, granos, az√ļcar refinada y soja.
Hola! Genial poder contar con este curso. Estoy haciendo la dieta cetogenica para adelgazar sobre 10 kg y mi intención es mantenerla 2 ó 3 meses . Tengo una duda : hay que descansar cada 3 semanas y hacer recargas de hidratos o puedo hacerla seguida sin salir de cetosis en los 2 ó 3 meses? Algunos médicos recomiendan salir 1 día de cetosis para q la dieta sea más efectiva pero entiendo que es muy incómodo salir y volver a entrar y sufrir otra vez los sintomas de la primera semana. Te pido que me lo aclares . Muchas gracias!!
Gracias por tu respuesta Marcos! Tengo otra pregunta, para grandes obesidades como la de mi amiga (le sobran 100 kg)¬Ņ debe estar en cetosis continua hasta perder todo el peso o alternar con periodos en los que la dieta sea mayor en carbohidratos? por ejemplo cada 15 d√≠as de cetosis dos d√≠as con m√°s carbohidratos y por tanto salir de cetosis o ¬Ņqu√© nos aconsejas? ¬Ņviene esto detallado en tu libro? Much√≠simas gracias por tu ayuda
Buenas noches, Marcos. Me gustar√≠a saber si, en tu opini√≥n, podr√≠a generar alg√ļn problema incrementar los gramos de prote√≠na por kilo de peso corporal a 1.8 o 2 gramos. Por otra parte, ya que me has descubierto tanto en todos los sentidos, me gustar√≠a recomendarte la pel√≠cula ¬ęCaptain Fantastic¬Ľ (protagoniza por Viggo Mortensen). Estoy convencido de que ser√° de tu agrado por el estilo de vida que defiende. Una pelicula, ancestral, revolucionaria, autentica y completamente inolvidable. Un saludo y mi agradecimiento por adelantado.
Para hacer sostenible un descenso en tu peso y medidas debes estar en un deficit LIGERO durante un tiempo más prolongado. La dieta cetogénica sigue esto, con la diferencia agregada de que consume pocos hidratos de carbono para que el sustrato energético que use tu cuerpo sea grasa de manera que no cubras tus necesidades con carbohidratos y que puedas consumir tus reservas. Es recomendable.

Hola Mónica si puede comber embutidos, pero el pate de chorizo de morcilla no puede, no es una comida típica donde vivo averiguando por Internet veo que lleva pan (esto no puede comer) y tomate, le aconsejo si tiene duda buscar las etiquetas la cantidad de carbohidratos y calorías de este macronutriente (no debe ser más del 5% de su dieta). Le paso una guía para contar calorías http://laguiadelasvitaminas.com/como-contar-las-calorias/
As√≠ que estoy escribiendo este anuncio hoy tanto para m√≠ como para ti. para los primeros 3 dias de la dieta ceto. Como algunos de ustedes saben, he estado haciendo la cosa baja en carbohidratos y sin gluten durante 2 a√Īos, con gran √©xito.¬†Durante el verano, sin embargo, me relaj√© un poco y el peso comenz√≥ a subir.¬†Me puse seria un poco, luego relaj√© de nuevo, luego seria, luego relaj√©, etc.
Para hacer la dieta cetogénica se deben eliminar casi todos los alimentos ricos en carbohidratos como pan y arroz, aumentando principalmente el consumo de alimentos ricos en grasas y manteniendo un consumo equilibrado de proteínas en la alimentación. Esta dieta funciona para bajar de peso, debido a que el organismo utiliza su propia grasa como fuente de energía en vez de los carbohidratos que provienen de la alimentación. 
Con esta dieta el cuerpo experimenta un gran cambio en corto tiempo, ya que se eliminan alimentos que son fuentes de vitaminas y minerales. As√≠ que si te encuentras en la b√ļsqueda de una dieta efectiva y f√°cil para bajar de peso, la dieta Keto puede ser una opci√≥n para ti. Dale un vistazo a los siguientes productos con los que podr√°s obtener mejores y m√°s r√°pidos resultados.¬†
En Espa√Īa estamos acostumbrados a cocinar con aceite de oliva, pero no as√≠ en el resto del mundo, aunque cada vez el ‚Äėoro l√≠quido‚Äô se va introduciendo m√°s en la cocina internacional. Es el quinto alimento imprescindible y, si es posible, que sea virgen extra, lo que le da a√ļn m√°s calidad. Es una fuente de grasa pura de m√°xima calidad, la que mejor le viene a nuestro organismo y, adem√°s, podemos tomarlo en infinidad de recetas: en crudo y pasado por la sart√©n. Tambi√©n las aceitunas, de donde procede el aceite de oliva, son bienvenidas.
Hola Marcos!! Felicidades por el post tan bien explicado una vez m√°s. Quer√≠a preguntarte lo siguiente. Mi dieta suele ser bastante baja en hidratos, menos de 100 g y de unas 1700 (20- 25% por debajo ya que quiero bajar mi porcentaje de grasa que est√° en torno a 22, 24). Me he decidido a restringirlos a 30 gramos y el 5¬ļ d√≠a las bandas me indicaron que estaba en cetosis. Tambi√©n pr√°ctico todos los d√≠as ayuno 16/ 8. Estoy encantada, disfruto con lo que como, me he desinchado mucho a nivel abdominal y mi rendimiento en crossfit ( 4-5 veces semana)no ha bajado. Por lo tanto, creo que podr√≠a adoptar est√° manera de comer como mi patr√≥n de alimentaci√≥n habitual. Mi miedo es si puedo estropear y metabolismo acostumbrando a mi cuerpo a solo quemar grasa. Sobre todo, porque deduzco que siguiendo lo que explicas en guerrera espartana, mi somotipo es manzana con lo que debo tener resistencia a la insulina con una ratio de cintura cadera de solo 20 cm. En fin, he pensado ¬ęvivir¬Ľ en cetosis y realizar un par de d√≠as de cargas semanales de hidratos ( enfoque 5 d√≠as cetosis, 2 de ciclado de carbos seguido de un ayuno 24h para el lunes inducir m√°s f√°cilmente a mi cuerpo a que ente en cetosis). Crees que podr√≠a hacerlo as√≠? Me orientas un poco? Muchas gracias. Eres un referente para m√≠ y me encanta tu trabajo. Un fuerte abrazo

Hola Mónica si puede comber embutidos, pero el pate de chorizo de morcilla no puede, no es una comida típica donde vivo averiguando por Internet veo que lleva pan (esto no puede comer) y tomate, le aconsejo si tiene duda buscar las etiquetas la cantidad de carbohidratos y calorías de este macronutriente (no debe ser más del 5% de su dieta). Le paso una guía para contar calorías http://laguiadelasvitaminas.com/como-contar-las-calorias/
Algunas de las ventajas que obtendremos con la dieta cetogenica adem√°s de la ya obvia p√©rdida de peso (la cual seg√ļn un estudio result√≥ ser m√°s efectiva que muchas otras dietas para rebajar) son la reducci√≥n de los niveles de triglic√©ridos, de colesterol y aumento del colesterol bueno o HDL lo cual mejora nuestro perfil lip√≠dico. Todo esto se traduce en la reducci√≥n de enfermedades cardiovasculares.
Sobre la dieta cetogénica, es importante saber que debes tener un protocolo para salir de cetosis para evitar, precisamente, el efecto rebote. La idea es ir integrando carbohidratos poco a poco pero siguiente una dieta con alimentos y sin productos, para evitar estar como antes. Mi sugerencia, vuelve a cetosis durante dos semanas y sal integrando carbohidratos poco a poco.
PRIMAL KITCHEN‚ĄĘ Chipotle Lime Mayo.¬†Es hora de probar nuestro Chipotle Lime Mayo, una versi√≥n m√°s picante de nuestra cl√°sica mayo. Sabor fenomenal, sin az√ļcar, sin verificar el proyecto de OGM, ralladura de lima org√°nica m√°s chipotle org√°nico en polvo, ajo y cebolleta hacen la salsa de inmersi√≥n perfecta y el agente aromatizante. En PRIMAL KITCHEN ‚ĄĘ, nuestra filosof√≠a es simple: cada bocado de comida que usted come debe ser delicioso y saludable. Mark cre√≥ PRIMAL KITCHEN ‚ĄĘ porque en el mundo de la comida real, las verduras y la carne pueden volverse bastante aburridas sin salsas. La mayor√≠a contiene grasas, az√ļcares e ingredientes artificiales da√Īinos para el ‚Äúsabor‚ÄĚ. Bueno, aqu√≠ estamos haciendo las cosas de manera diferente: ¬°no se sacrifique m√°s el sabor por la salud, y no se permiten ingredientes ofensivos! Estamos en una misi√≥n para hacer que una alimentaci√≥n saludable sea f√°cil y emocionante, por lo que hemos creado las salsas y aderezos m√°s ricos en nutrientes y con mejor sabor del mundo.
Si no has o√≠do hablar de ellas, las dietas cetog√©nicas son aquellas bajas en carbohidratos y altas en grasas. Esto ocasiona que el cuerpo entre en "cetosis", produciendo que las reservas de grasa se conviertan en cetonas, las cuales alimentan los m√ļsculos y el cerebro en lugar de los carbohidratos. El resultado es la quema de grasa y p√©rdida de peso relativamente r√°pida en comparaci√≥n con una dieta tradicional.
Cuando se inicia esta dieta, el organismo pasa por un período de adaptación que puede durar días o semanas, donde el cuerpo se adapta a producir energía proveniente de las grasas y no de los carbohidratos. Por lo que es posible que surjan algunos síntomas como fatiga, letargo y dolor de cabeza, situación que pasa una vez que el organismo se adapta. 
Estos signos tienden a aparecer a las dos semanas de la entrada del cuerpo en cetosis, pero si est√°s siguiendo la dieta como es debido, no deber√≠an durar mucho tiempo. Cuando el cuerpo se haya adaptado a su nuevo estado de quema de grasa, estas se√Īales deber√≠an desaparecer. Si alguna permaneciera m√°s de tres semanas, podr√≠a ser un indicador de que est√°s comiendo demasiados carbohidratos y entrando y saliendo de la cetosis sin parar.
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