Happy Transformation Tuesday ūü§óūüéČ I can honestly say a year ago, I never would‚Äôve imagined surpassing my goal of a 50 lbs weight loss, but here I am 75 lbs lighter and feeling better than ever! The girl on the left was ashamed of her body and would cover it up to make sure no one would see it. The NEW girl on the right is confident, empowered, and STRONG! I feel so lucky to have a great support system around me and thank all of you who have reached out for advice or sent kind words ūüėä Keep Calm and Keto On Friends! . . . #keto #ketoweightloss #ketotransformation #ketogenicdiet #ketodiet #ketogenic #ketosis #ketolife #weightlosstransformation #weightlossjourney #weightloss #fitness #fitnessjourney #stronger #lowcarb #lowcarbdiet #lowcarblifestyle #lchf #transformationtuesday #weightlosstransformation #transformation #losingweight #fitnessmotivation #fitchick #weightlossbeforeandafter #beforeandafter #beforeandafterweightloss #samebutdifferent #motivation #curves

Sin embargo, es muy difícil excederse con las proteínas por su alto poder de saciedad. Que puedas comer una cantidad determinada no quiere decir que estés obligado a hacerlo. Si te sientes saciado con menos, ¡come menos! Lo importante es que no sometas tu cuerpo a un estrés ni por exceso ni por defecto. Ingiere lo que necesites dentro de lo que tienes permitido y te mantendrás en cetosis. 

El segundo elemento imprescindible para seguir una dieta keto es el queso, ya que aunque hay miles de variedades por todo el mundo, todas coinciden en su baja aportación en carbohidratos. La inmensa mayoría de los quesos son ricos en grasas saludables y hay varios estudios que lo asocian a la reducción de grasa y el aumento de la masa muscular en el cuerpo.
La Dieta Cetog√©nica o Dieta ‚ÄúCeto‚ÄĚ ha¬† crecido en popularidad durante los √ļltimos veinte a√Īos.¬† Es una dieta natural que ha sido implementada por varias tribus y pueblos de todo el mundo durante miles de a√Īos y se ha utilizado como un medio para controlar la epilepsia. La Dieta Cetog√©nica comenz√≥ cuando se descubri√≥ en la d√©cada de 1920 que las mejoras en la actividad epil√©ptica comenzaron unos d√≠as despu√©s de que se agotaron las reservas de gluc√≥geno. El individuo cambi√≥ a usar cetonas para obtener energ√≠a. Luego se sugiri√≥ que las personas con epilepsia podr√≠an obtener los mismos beneficios neuroprotectores si com√≠an una dieta que los mantuviera en un estado de cetosis sin tener que ayunar.¬† En respuesta a esta informaci√≥n, los m√©dicos comenzaron a prescribir una dieta con un 85-90% de grasa, con el resto de las calor√≠as provenientes principalmente de prote√≠nas y pocos carbohidratos y, por lo tanto, naci√≥ la¬†Dieta Ceto.
Hola Jose Alberto, me alegro de sus buenos resultados con la dieta. Faltaría evaluar las enzimas hepáticas y la creatinina, probablemente si esten dentro de los otros 35 elementos que le evaluaron. Otro tipo de estudios preventivos depende de su historia familiar y los factores de riesgo que presente, ya es a criterio de su médico (se ocupa hacer una historia clínica completa para esto). Por ejemplo algo que no menciono fue su glucosa y la hemoglobina glucosilada (esto ultimo no es necesario que la saque si no es diabético), se podría requerir monitorizar si presentaba riesgo para alguna enfermedad metabólica. Saludos
Los efectos secundarios que pueden darse normalmente son ligeros y temporales (ver aparado anterior). Sin embargo, m√°s all√° de los efectos secundarios comunes, hay varios mitos y miedos que simplemente no resisten un an√°lisis m√°s profundo. Por ejemplo, se cree que el cerebro dejar√° de funcionar si no comes carbohidratos. Bueno, esto simplemente es un error.

Muchas gracias Marcos; desde hace un mes que leo tu blog y la verdad es que tus post son siempre muy completos con la inclusi√≥n de art√≠culos y revisiones, cambiaste mi manera de ver la nutrici√≥n y mi forma de alimentarme, desde que he seguido tus consejos ya baje 6 kilos!!! Estoy muy agradecida ūüėÄ muchas gracias. Esta vez quiero iniciar con un periodo de cetosis, y tu men√ļ me cae como anillo al dedo, por que de repente se acaban las ideas y en ocasiones es dif√≠cil por lo antojos de los carbohidratos, pero si se puede. Muchas gracias Marcos!!!! Soy tu fan.
Marcos, excelente art√≠culo. Hace cerca de tres a√Īos que te sigo y he adquirido varios de tus programas, todos son fant√°sticos. Mi problema es que desde que he comenzado con la reducci√≥n de carbos padezco gran estre√Īimiento, y el agua no es problema. Estar√≠a muy bueno si pudieras dedicar comentarios sobre el estre√Īimiento y la reducci√≥n de carbos-cetosis. Tal vez sea falta de alg√ļn micro nutrientes‚Ķ
no. Los carbohidratos al 5% son necesarios para poder mantener tu cuerpo en cetosis y las grasas altas es para que puedas reemplazar con grasas la energ√≠a que obtienes de los carbohidratos. La proporci√≥n puede variar un poco entre grasas y prote√≠nas (sobre todo despu√©s de entrar en cetosis) pero, para iniciar, lo mejor es mantener esa proporci√≥n. Una vez en cetosis puedes aumentar un poco las prote√≠nas pero los carbohidratos no. ūüôā
Hola Alfonso, tampoco es mi intenci√≥n sonar ofensivo. Felicidades por estar tan apasionado por su carrera. Entiendo tu desconcierto que es muy diferente a lo que ves en tu escuela, los libros de textos que llevas llevan a√Īos de atraso (eso lo sab√≠amos cuando estudiaba medicina) probablemente todos estos concepto nuevos los vean en la escuela de 3 a 8 a√Īos, pero para que los veas debe cambiar el sistema antes lo cual es muy dif√≠cil ya que los organismos que hacen la p√≠ramide alimenticia son subsidiados por las grandes corporaciones alimenticios, es un hecho que la p√≠ramide alimenticia actual no funciona, revisa las estad√≠sticas de obesidad actual comparadas con 1950, estamos mucho peor. 

Hola Dr, ya hice mis calculos y necesito 1304 cal, 20 g de carb. de proteina y grasa 98. mi pregunta es que yo tengo bastante piel flacida en mi abdomen a causa de embarazos y quisiera saber si hay alimentos que me pueden ayudar para ese problema especifico. Estoy en mi 4o. dia y he perdido 2 libras. Peso 147 lbs mido 160cm y tengo 37 a√Īos. Gracias.
Considero que para tener una salud completa es incluso necesario hacer periodos de cetosis y/o ayunos durante alg√ļn mes al a√Īo. Por ejemplo, no me parece descabellado pasar 4 meses en cetosis y 8 meses en glic√≥lisis al cabo de un a√Īo, ¬Ņo acaso os parece esto algo extremo? ¬Ņquiz√° lo extremo es estar TODA UNA VIDA en glic√≥lisis y dependiendo de los hidratos?
Oriol es un apasionado de la monta√Īa, doctor y MBA. En su vida anterior se dedicaba a construir modelos matem√°ticos de sistemas complejos y en su tiempo libre entrenaba bajo la direcci√≥n de N√©stor. Experiment√≥ en su propio cuerpo y salud los beneficios de Mammoth Hunters. Ahora su misi√≥n es ayudar a tanta gente como sea posible a tener una vida m√°s sana usando los mismos m√©todos que fueron tan eficaces para √©l.
Animal proteins (meat, fish, etc.) have very little, if any, carbs. You can consume them in moderate amounts as needed to control hunger. Overall, choose fattier cuts of meat rather than leaner ones. For example, chicken thighs and legs are preferable to chicken breasts because they contain much more fat. We’ve got quick keto diet chicken recipes to help.

Dr Oviedo: he hecho la dieta cetogénica durante 30 días y me ha ido muy bien bajando 12 kg. Sin embargo necesitaría bajar 8 kg. mas pues soy muy baja de estatura y mi sobrepeso me produce muchos dolores óseos. Se puede repetir por mas tiempo o está contraindicado????…………..Soy bioquímica y por eso me gustaría que me detalle las posibles consecuencias fisiologicas de alargarla!! Gracias
Moreover, an August 2018 study from The Lancet, which followed more than 15,000 people in the U.S., found that those who limited their carb intake (less than 30 percent of their daily calories from carbs) would live an average of four years less than someone who eats a moderate amount of carbs (5o to 55 percent of their daily calories from carbs). What's more, the keto diet might not be as effective for improving sports performance as many athletes think it can. A February 2017 study in Nutrition & Metabolism, which followed 42 athletes, found that a restrictive ketogenic diet can actually negatively impact physical performance, causing faster exhaustion.
El omega 6 es pro-inflamatorio porque nuestro cuerpo lo rompe y lo convierte en prostaglandinas y otras prote√≠nas pro-inflamatorias. Muchos medicamentos anti-inflamatorias (como los AINES, napronexo, ibuprofeno) act√ļan bloqueando las prostaglandinas para disminuir la inflamaci√≥n, las mismas que el omega 6 aumenta. Este aumento de prote√≠nas pro-inflamatorias aumentan el riesgo de muchas patolog√≠as, incluyendo un problema cardiaco. Saludos
Hola Marcos , felicitaciones por el libro!!! Tengo mis dudas , acabo de terminar el plan revolucionario 28 d√≠as y quiero comenzar el lunes con De Ceto A Cero. Anteriormente tambi√©n he hecho ayunos 16/8 por 6 d√≠as seguidos en la √ļltima semana, y me fue bien, ahora en De Ceto A Cero ¬Ņ Puedo hacer m√°s ayunos que los programados en el plan? ¬Ņ Puedes ayudarme , por favor!!
Pero mucho de lo que pierdes es gluc√≥geno (que pesa) y agua para acumular ese gluc√≥geno (que tambi√©n pesa). Adem√°s, consumir menos de los carbohidratos ¬ęsaludables¬Ľ (que suelen contener mucha agua y fibra, es decir, que son alimentos que ocupan¬†volumen), har√° que tengas un tracto gastrointestinal m√°s ligero. Y un¬†tracto gastrointestinal m√°s ligero, son menos kilos en la b√°scula.
los edulcorantes son un problema porque el sabor dulce es un est√≠mulo al cerebro de que llegan carbohidratos y se configura para ello. Adem√°s, la idea es reacostumbrar a tu cuerpo no solo a comer de forma natural, sino a no extra√Īar el sabor dulce para que cuando quieras salir de cetosis, no vuelvas al estilo de vida anterior, es la forma en la que la dieta cetog√©nica ayuda a evitar el efecto rebote. Recomiendo no usarlos y acostumbrarte al sabor real de los alimentos. Sin embargo, debo reconocer que no te sacan de cetosis.
Grasas naturales y salsas altas en grasas : la mayor√≠a de las calor√≠as en una dieta cetog√©nica deben provenir de la grasa. Probablemente muchas las obtendr√°s de fuentes naturales como carne, pescado, huevos, etc. Pero tambi√©n usa grasa en la cocina, como mantequilla o aceite de coco, y a√Īade abundante aceite de oliva a las ensaladas, etc. Adem√°s puedes comer deliciosas salsas altas en grasa, incluida la salsa bearnesa, etc., o mantequilla de ajo (recetas).
Fantástico artículo, como siempre! Aunque no creo que esto de la cetosis sea para mi, es demasiado restrictivo. De todas formas si es cierto que los carbohidratos los voy ciclando (aunque sin nada planificado) unos días como más otros muchos menos, a veces me salto los de después de entrenar, además de complementarlo con uno o dos ayunos semanales de 16 a 18 horas, entrenamiento en ayunas,…

El tercero es la carne y aquí incluimos tanto las magras como las grasas y las procedentes de las aves. Es, posiblemente, la base de una dieta cetogénica ya que no contienen carbohidratos y es un alimento rico en vitaminas y minerales, además de en proteínas de alta calidad. Un truco para adelgazar para quienes sigan esta dieta es elegir carne ecológica ya que esos animales producen más cantidad de antioxidantes y ácidos grasos Omega-3.
Para algunas personas, los productos l√°cteos pueden causar hinchaz√≥n e inflamaci√≥n. Si no eres sensible a los productos l√°cteos, tienes varias opciones con alto contenido en grasa. Elije siempre productos enteros, no ‚Äėlight‚Äô o ‚Äėbajos en grasas‚Äô ya que en ellos la grasa se ha sustituido por az√ļcar a√Īadida. Los l√°cteos fermentados naturales son tambi√©n una muy buena opci√≥n.
Hola Manuel, la dieta que usted busca es diferente. Los fisicoculturista hacen una dieta alta en prote√≠nas baja en carbohidratos y grasas para definir (lo cual es diferente a la dieta cetog√©nica), este tipo de dietas tiene sus riesgos y beneficios diferentes a la dieta cetog√©nica, si es mejor para definir. Le sugiero busque a entrenador cerfiticado para que le haga una dieta personalizada. Si puede comer crema de cacahuate, el coco con mucha moderaci√≥n (ya que al ser una fruta tiene az√ļcares), almendras si pero en moderaci√≥n. Saludos
Hola Silvana, feliciades por hacer la dieta, los arándanos son altos en carbohidratos tiene 12 gramos de carbohidratos, no es un alimento cetogénico pero es un alimento muy bueno, puede comerlo pero en estricata moderación, debe hacer sus cálculos de calorías diarias para no pasarse de 5% de carbohidratos al día (sino no es dieta cetogénica). Tenemos este artículo más extenso que habla sobre la dieta cetogénica: http://laguiadelasvitaminas.com/guia-de-la-dieta-cetogenica/, en general es muy propable que su salud mejor si la hace por más de 30 días (en el artículo que le enlazo explicó mucho más de esto. Saludos

Vegan ketogenic diet or vegetarian diet: Yes, both are possible. Instead of animal products, plenty of low-carb, nutrient-dense vegan and/or vegetarian foods are included. Nuts, seeds, low-carb fruits and veggies, leafy greens, healthy fats and fermented foods are all excellent choices on a plant-based keto diet. There’s also a similar plan called ketotarian, which combines keto with vegetarian, vegan and/or pescatarian diets for supposedly greater health benefits.
Adem√°s de estimular la reducci√≥n de los carbohidratos, la dieta cetog√©nica estimula el consumo de alimentos de verdad. Esta sigue una alimentaci√≥n m√°s natural, pobre en alimentos procesados, altamente perjudiciales para la salud, que son los alimentos ricos en az√ļcares, sal, grasas malas como las trans y aditivos qu√≠micos como los conservantes y colorantes.
Como muchos lectores saben, los seguidores de la dieta cetogénica a menudo tratan de llegar a un estado metabólico llamado cetosis , que surge cuando el cuerpo tiene un suministro insuficiente de glucosa para producir energía. Para contrarrestar esto, el cuerpo va a utilizar sus reservas de grasa para producir cetonas que luego se utilizan como fuente de energía alternativa (que causa una rápida reducción de la masa grasa y el peso total). Debido a su supuesta capacidad para inducir este estado con mayor rapidez utilizando sales y los MCT, este producto puede ser pensado como una ayuda para la dieta en sí .
La mayor√≠a de los comentarios de los clientes anunciados en Amazon son positivos en el tono, aunque no hay clientes han afirmado que las p√≠ldoras Nutriflair Keto realidad han inducido cetosis como se hab√≠a prometido. La mayor elogio parece haber sido dirigida a la funci√≥n del producto como un ‚Äúsupresor del apetito‚ÄĚ o ‚Äúrefuerzo de energ√≠a‚ÄĚ. Algunos de los comentarios negativos mencionan sentirse enga√Īados por las instrucciones de dosificaci√≥n enga√Īosas publicadas en la p√°gina principal del Amazonas ventas.
Además de la diferencia entre el consumo de carbohidratos que hemos mencionado antes hay que mencionar también el tipo de grasa que puedes consumir. Las dietas keto tradicionales permiten todo tipo de grasas, incluidas las saturadas como la mantequilla, la manteca de cerdo y los cortes grasos de carne. Por otro lado, el plan de dieta de South Beach recomienda encarecidamente comer solo grasas saludables, como las grasas que provienen del aceite de oliva virgen extra, aguacates y nueces, así como fuentes de proteínas magras.
Hola Antonia, los pesos dependen en realidad de el ingrediente a medir ya que cada uno tiene sus caracteristicas de peso y tama√Īo, por ejemplo una taza regular de harina contiene aproximadamente 120 gramos, pero si en lugar de harina llenamos la taza de azucar, la candidad ser√≠a de aproximadamente 200 gramos. En el caso del agua, una taza normal de agua equivale a 250 mililitros de agua o 1/4 de litro. Espero haber resuelto tus dudas. Saludos
La dieta cetog√©nica es un m√©todo de p√©rdida de peso en el cual se implementa un plan alimenticio que busca generar en el cuerpo un estado de cetosis similar al que se produce cuando se ayuna. Para lograr este cambio en el cuerpo se propone una ingesta mayor de alimentos ricos en prote√≠nas y grasas buenas mientras se disminuye la cantidad de alimentos ricos en gl√ļcidos.

Uno de los principales inconvenientes de la dieta cetogenica es que deber√≠as usar una aplicaci√≥n m√≥vil tipo fatsecret o myfitnesspal ¬†en la que ir apuntando todo lo que comes para asegurarte que no te pasas en carbohidratos, ya que si te pasas no estar√°s en cetosis. Tambi√©n has de vigilar las grasas, ya que es muy f√°cil pasarte de calor√≠as a√Īadiendo un poco m√°s de grasa. Y las prote√≠nas es conveniente no quedarse corto si quieres ganar m√ļsculo o no perderlo.
El deterioro de la función mitocondrial, es decir, la disfunción en la producción de energía, es uno de los factores de muchas enfermedades neurodegenerativas, incluyendo la esclerosis lateral amiotrófica. Estudios en animales revelaron mejoras funcionales cuando se les administró una dieta cetogénica, reportando un menor deterioro de la función motora.
La reacci√≥n de Pete Evans no se hizo esperar. En una publicaci√≥n de Instagram, el prestigioso chef se burl√≥ de los comentarios de los detractores del programa. "¬ŅEl jefe de AMA cree que comer verduras y frutas con un poco de carne, marisco o huevos de buena calidad, es peligroso? De ser as√≠, pueden compartir con todos la evidencia de que esta forma de comer es perjudicial para la salud de los seres humanos", expres√≥. "Quiz√°s la pregunta m√°s importante sea: '¬ŅTeme el jefe de AMA que los ciudadanos australianos tengan una vida saludable?' ¬ŅQu√© implicar√≠a esto para su industria?".
Y una vez est√©s reduciendo la inflamaci√≥n tu cuerpo podr√° redirigir sus esfuerzos a regenerar y no solo a protegerte, esto ser√° fundamental para poder empezar a ganar peso, porque entrenando apropiadamente y con una dieta adecuada para ganar musculatura de manera apropiada (siguiendo las pautas de una dieta paleo, m√°s info aqu√≠: https://mhunters.com/es/blog/dieta-para-ganar-masa-muscular-hombres-mujeres/), podr√°s notar mejoras en unas semanas. Recuerda activar siempre tu metabolismo a√Īadiendo actividad f√≠sica a tus d√≠as.
S√≥lo hay un inconvieniente: mi naturaleza me inclina a compartir mis nuevos h√°bitos con todo el mundo, y en general te miran como un marciano‚Ķ ‚Äú¬ŅNo comes pan ni pasta? Te vas a poner malo!! ‚ÄĚ En fin‚Ķ Tenemos el dise√Īo que tenemos tras cientos de miles de a√Īos en los que el acceso a HC de r√°pida absorci√≥n ha sido limitado e incluso nulo durante muchos momentos, por eso cuando llegaba es aposibilidad, nuestro equilibrio hormonal habitual se paraba, aparec√≠a la insulina a tope, y se aprovechaba ese momento. Pero nuestro cuerpo est√° preparado para usar ese mecanismo de forma puntual‚Ķ no 5 veces al d√≠a todos los d√≠as de nuestra vida‚Ķ as√≠ nos va.
‚ÄúUn amigo m√≠o me recomend√≥ este producto y, aunque al principio fui poco desconfiado, dije, ¬Ņpor qu√© no? √Čl sab√≠a que comenc√© la dieta Keto recientemente y he estado tratando de hacer todo lo posible para perder peso. Iba a esperar para escribir una rese√Īa, pero mis √ļltimos entrenamientos han sido incre√≠bles. Siento que la cantidad de trabajo que puedo realizar ha sido mucho m√°s de lo normal. Instrucciones f√°ciles y directas. ¬°Gracias de nuevo!"
Hola Alfonso, tampoco es mi intenci√≥n sonar ofensivo. Felicidades por estar tan apasionado por su carrera. Entiendo tu desconcierto que es muy diferente a lo que ves en tu escuela, los libros de textos que llevas llevan a√Īos de atraso (eso lo sab√≠amos cuando estudiaba medicina) probablemente todos estos concepto nuevos los vean en la escuela de 3 a 8 a√Īos, pero para que los veas debe cambiar el sistema antes lo cual es muy dif√≠cil ya que los organismos que hacen la p√≠ramide alimenticia son subsidiados por las grandes corporaciones alimenticios, es un hecho que la p√≠ramide alimenticia actual no funciona, revisa las estad√≠sticas de obesidad actual comparadas con 1950, estamos mucho peor.
Disminuci√≥n de apetito¬†‚Äď muchas personas experimentan una reducci√≥n importante en el apetito. Esto es causado posiblemente por aumentar la habilidad del cuerpo a usar el combustible almacenado en las reservas de grasa. Muchas personas se sienten bien comiendo solo una o dos veces al d√≠a, y acaban haciendo alguna especie de¬†ayuno intermitente. Esto ahorra tanto tiempo como dinero, y tambi√©n ayuda a acelerar la p√©rdida de peso.

Los efectos secundarios que pueden darse normalmente son ligeros y temporales (ver aparado anterior). Sin embargo, m√°s all√° de los efectos secundarios comunes, hay varios mitos y miedos que simplemente no resisten un an√°lisis m√°s profundo. Por ejemplo, se cree que el cerebro dejar√° de funcionar si no comes carbohidratos. Bueno, esto simplemente es un error.


Inicialmente, pretendia manter a contagem líquida de carboidratos em torno de 20 por dia, mas acabou funcionando ainda melhor do que isso. A média de 28 dias para os carboidratos líquidos é de 11,2 gramas de carboidratos por dia. O total de carboidratos, em média, é de 19,6g por dia. Mesmo se você não estiver contando carboidratos líquidos, esta seria uma ótima maneira de entrar rapidamente em cetose.
Los reclamos de empaque también son abundantes: alegan que te ayudarán a lograr la cetosis en "tres días", "rendimiento de combustible" y "niebla de cerebro clara", entre otros beneficios. El problema es que estos polvos y píldoras tienen un costo financiero considerable y podrían tener algunas consecuencias no deseadas e indeseables para su salud.

Certain studies suggest that keto diets may ‚Äústarve‚ÄĚ cancer cells. A highly processed, pro-inflammatory, low-nutrient foods can feed cancer cells causing them to proliferate. What‚Äôs the connection between high-sugar consumption and cancer?¬†The regular cells found in our bodies are able to use fat for energy, but it‚Äôs believed that cancer cells cannot metabolically shift to use fat rather than glucose. (11)


Me llamo Veronica y es la primera vez que escucho sobre la dieta cetog√©nica, v√≠ un documental al respecto y sobre c√≥mo ayuda a las personas con diagn√≥stico de epilepsia infantil, pero me pregunto, que tan efectiva puede ser en adultos. Fui diagnosticada hace algunos a√Īos con sindrome convulsivo, asociado con ansiedad cr√≥nica, y al revisar la lista de alimentos veo que como b√°sicamente lo mismo que se incluye en la dieta ‚Äė¬Ņ? por lo que pregunto si √©sta ser√° efectiva para el tratamiento de alguno de estos diagn√≥sticos en adultos, pues busco m√°s que bajar de peso, mejorar mis s√≠ntomas, y la reducci√≥n de mis medicamos sin que ambos se contrapongan. Actualmente mido 1.62 mts. y peso 65 kgs. aprox.
Hola Marcos no escribes nada dirigido a gente mayor, personas que est√°n jubiladas y te siguen y me gustar√≠a que hici√©ras algo m√°s espec√≠fico para nuestra edad , yo concretamente te sigo desde hace tiempo ,mis hijos son seguidores tuyos y me hablaron de tu web .Me da un poco de reparo decirte mi edad ya que es mucha 71 aunque yo no me la creo .Hago todos los d√≠as egercicio pesa, pilates,caminatas , pero aunque me aliment√≥ sano y bien ,los m√ļsculos a esta edad cuesta mucho .Que ejercicios y alimentos ser√≠an mejor para recuperar
En pocas palabras, se trata de hacer que el cuerpo queme toda la grasa posible comiendo grasa. Suponemos que has de tener una cara de confusión, pero sí, cuando se entra en cetosis el cuerpo quema toda la grasa que acumula en el glucógeno (una sistema de almacenaje de grasa limitado) y luego sigue con  las reservas de grasa ilimitadas, las cuales se ubican en distintas partes del cuerpo.
En Espa√Īa estamos acostumbrados a cocinar con aceite de oliva, pero no as√≠ en el resto del mundo, aunque cada vez el ‚Äėoro l√≠quido‚Äô se va introduciendo m√°s en la cocina internacional. Es el quinto alimento imprescindible y, si es posible, que sea virgen extra, lo que le da a√ļn m√°s calidad. Es una fuente de grasa pura de m√°xima calidad, la que mejor le viene a nuestro organismo y, adem√°s, podemos tomarlo en infinidad de recetas: en crudo y pasado por la sart√©n. Tambi√©n las aceitunas, de donde procede el aceite de oliva, son bienvenidas.
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